Agar – co to jest i czy jest bezpieczny?

Wiele produktów spożywczych zawiera w sobie magiczny agar. Co to jest i jakie posiada właściwości? Agar jako galaretowata substancja pozyskana z wodorostów idealnie nadaje się do zagęszczania wielu potraw, szczególnie jeżeli chodzi o dania kuchni wegańskiej. Czy jest on zatem bezpieczny dla naszego zdrowia? Zapraszamy do artykułu poniżej. Co to...